東之湘咖啡館

真人實境秀廚藝﹐真是一個好主意

昨天晚上樓下餐廳又推出了新花樣﹐讓飯店主廚走出廚房﹐與用餐的客人之間直接面對面互動﹐食材﹑醬料就擺在桌上﹐想怎麼做﹖愛怎麼吃﹖可以直接跟主廚溝通… 套句小許常說的﹐「這真是一個好主意！」

至於實際上是不是這樣﹖還有待觀察﹐因為昨天當我第一次看到餐廳裏這樣的擺設時﹐第一個大問號就是「今天是什麼日子﹖」﹐我上前問了主廚﹐這主廚應該也是因為之前小許天天找他麻煩所以特別記得我﹐一開口就問我「剛度假回來嗎﹖」﹐我問他今天走出廚房是有什麼特別要慶祝的事嗎﹖他說沒有﹐只是嘗試看看！我再問他這活動就今天一天嗎﹖他也說以後應該會是常態性的﹐不過想到之前「巧克力星期天」也是雷聲大雨點小﹐風光出場黯然落幕﹐現在這件事會不會也一樣的命運﹖因為擺了一個「主廚」在這裏﹐還不用另外收費﹐加上實際會上來點餐的就小貓兩三隻(也許是廣告不夠﹐以為要收費吧！)﹐這算盤怎麼算都不划算啊！

《後記》昨天點餐的人次(我用餐的半小時之間) 是3﹐其中我就重複點了2次﹐因為直接跟主廚說再加上當場現做﹐熱騰騰的上桌﹐吃起來就是不一樣﹐所以我第一盤還沒吃完就請主廚再開火﹐如果天天都這樣﹐搬不搬出去好像就不是那麼重要啦！