東之湘咖啡館

八重櫻、吉野櫻、今天工作是栽櫻；
扛鋤頭、揹榔頭、還好沒出大日頭！

2017.05.02 按計畫上山種櫻花，一到田裡大家就自動的分起工來...老爸先到樹林裡砍竹子準備固定櫻花用〔還是老農夫有經驗，就地取材幫我們省了一筆買竹子的開銷〕，其他人拿鋤頭挖洞、種樹、用榔頭釘固定架、取水桶澆水...，還好今天太陽不大，一下子就把20 棵櫻花都種上了，另外還有兩棵椰子樹、五棵紫藤花、還特別整理出一塊小菜園種了一片大白菜...這一切規畫都是為了將來這片咖啡園可以兼具實用與美觀的用途...

在順著入咖啡園的小路上，每八公尺一株櫻花，這距離是參考日本櫻花專家的建議，因為櫻花在日本又被稱做「太陽之子」，屬於極端陽性的樹，樹與樹之間的距離不宜太近，至少六至八公尺一株，讓櫻花樹有足夠的成長空間，能充分照射到陽光，才能長得茂密活得久，當然後續排水、剪枝、防蟲等工作也馬虎不得，目的在打造永續的賞櫻環境...

至於櫻花的品種有千島櫻、緋寒櫻、河津櫻、富士櫻、八重櫻、墨染櫻、寒櫻、垂枝櫻...等六百多種，但在顏色、花形好不好看、氣候適不適合等各種條件評估後，我們選擇了八重櫻為主，搭配幾株的吉野櫻...樹都種了，接著就交給老天爺囉！

《後記》過兩天還有30 棵的油桐花和10 棵的相思樹才到貨，在咖啡園裡種油桐花是因為它是闊葉樹且冬天會落葉，可以引進充分的陽光，夏天則是綠意盎然有最好的遮蔭效果，落下的樹葉和果實〔含油脂〕都是最好的肥料，當然美麗的五月雪是最大的賣點；相思樹則是樹型美，用途廣...只是聽說樹上的大毛蟲和小毛蟲也不少就是了...